ニュース一覧
2020/07/2325日のハテルマさん
25日のハテルマさんとのコラボイベントで出させてもらう料理でメインの１つは豚スネ肉のクレピネット包み焼き写真は豚スネを塩漬けしてからゆっくり…
2020/07/18本日土曜日ですが、ご
本日土曜日ですが、ご予約無しなのでグリーンルームはお休みとなります。7月いっぱいはディナータイムのみ前日までのご予約で、コースのみの営業スタ…
2020/07/16今日の賄い 紫蘇とバ
今日の賄い紫蘇とバジルのジェノベーゼ風のヌイユ生ハム添え
2020/07/13昨日から和牛炙りラン
昨日から和牛炙りランチで仕入れた外ももの分割。柔らかいところは炙りと、ローストビーフ用。スネに近いところはミンチにして和牛ハンバーガーを少量…
2020/07/13パテドカンパーニュ
パテドカンパーニュ略してパテカン完成少し寝かせると美味です！提供しているお店も多く、お店の味が出る料理です。気を抜いたり、手を抜いたりすると…
2020/07/12今日のランチは和牛炙
今日のランチは和牛炙りランチがオススメ〜！
2020/07/07ハテルマさんとコラボ
ハテルマさんとコラボ企画！7月25日土曜の夜！税込6000円！料理とワインを合わせて楽しく飲み食いしましょう！みたいな企画です。こんなご時世…
2020/07/02久々の夜営業の料理！
久々の夜営業の料理！7月は前日までにご予約いただければ営業致します。18時〜21時半フードラストオーダーになります。
2020/06/30７月の営業のお知らせ
７月の営業のお知らせランチタイムは通常に戻して11時半〜14時Loの15時までディナータイムは予約のみ（前日までにご予約下さい）となります。…
2020/06/19自家製ベーコン完成！
自家製ベーコン完成！数年ぶりに作りましたよ！今回はスモークは軽めに。本日からグリーンルームバーガーはベーコンチーズバーガーにも変更できます。…
